Verlag Handwerk und Technik

Es wurden 31 Schulbücher gefunden

Arbeitsbuch Ernährung für den handlungsorientierten Unterricht

Die Schüler/-innen werden befähigt, sich durch gesunde Lebensweise vor ernährungsbedingten Krankheiten zu schützen. Ausgehend von den einzelnen Lebensmittelgruppen des Ernährungskreises werden die unterschiedlichen Kriterien für Lebensmittelqualität thematisiert und die jeweils enthalte ... » Weiterlesen

216 Seiten

4-färbig

17,0 × 24,0

ISBN

978-3-582-04478-5

Preis: € 27,70

inkl. 10 % Mwst.

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Berufs- u Arbeitspädagogik für die Hauswirtschaft

Dieses Buch ist ein Leitfaden für die Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung nach der neuen Ausbildereignungsverordnung. Es umfasst folgende Handlungsfelder: - Ausbildungsvoraussetzungen prüfen und Ausbildung planen - Ausbildung vorbereiten und bei der Einstellung von Azubis mitw ... » Weiterlesen

160 Seiten

2-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-04785-4

Preis: € 30,00

inkl. 10 % Mwst.

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Berufsausbildung Hauswirtschaft, Arbeitsblätter mit eingedruckten Lösungen

Lösungen zu ISBN: 978-3-582-04806-6 „Arbeitsblätter Berufsausbildung Hauswirtschaft“.

130 Seiten

2-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-84866-6

Preis: € 21,50

inkl. 10 % Mwst.

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Bildwörterbuch Küche / Fachbegriffe Deutsch - Englisch - Muttersprache

Die optimale Berufsvorbereitung für Migrantinnen und Migranten sowie Menschen mit geringen Deutschkenntnissen zum Erlernen von Deutsch als Zweitsprache (DaZ). Das Fach-Bildwörterbuch zeigt anhand von beschrifteten Bildern das Fachvokabular aus der (Groß-)Küche. Die Fachbegriffe stehen i ... » Weiterlesen

180 Seiten

4-färbig

12.00 × 18.00

Approbiert

6100

SB-Nr.

195576

ISBN

978-3-582-07700-4

Preis: € 13,30

inkl. 10 % Mwst.

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Computerführerschein Hauswirtschaft Office 2010

Die Arbeitsblätter helfen, sicher und rationell Standardsoftware einzusetzen. Die einzelnen Lernabschnitte: - Word 2010 Kenntnisse und Fertigkeiten zum Arbeiten mit MS-Word erwerben. - Nährwertprogramm erleben und lernen Einarbeiten in ein branchenspezifisches Programm: Die Schüler/-in ... » Weiterlesen

96 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-04808-0

Preis: € 15,40

inkl. 10 % Mwst.

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Computerführerschein Hauswirtschaft Office 2010, Lösungen inkl. CD-ROM

Die Lehrerausgabe enthält alle Arbeitsblätter mit Lösungen, 11 Klausuren mit Lösungen, ein zusätzliches Arbeitsblatt für das Arbeiten mit PowerPoint sowie eine CD mit folgenden Inhalten: - SeaMonkey 1.1.11 - html-Beispielseiten - Lösungen zum Nährwertprogramm - Beispiel einer Abschlussk ... » Weiterlesen

112 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-04809-7

Preis: € 26,70

inkl. 10 % Mwst.

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Die neue Schule der Nahrungszubereitung

Das Buch beinhaltet neben den Grundtechniken und Garverfahren ca. 500 Rezepte. Jeder wichtige Handgriff wird im Foto dargestellt. Die Rezepte können sofort richtig zubereitet werden, da alle nach dem gleichen Prinzip aufgebaut sind.

288 Seiten

4-färbig

17,0 × 24,0

ISBN

978-3-582-04391-7

Preis: € 29,95

inkl. 10 % Mwst.

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Einfach Rechnen in der Küche, Arbeitsheft

Dieses Arbeitsheft ist hauptsächlich für Berufsvorbereitungsklassen, Förderlehrgänge und die Ausbildung der Beiköchinnen und Beiköche sowie Hauswirtschaftshelferinnen und -helfern gedacht. Es dient auf einfachem Niveau der Wiederholung und Festigung der grundlegenden Rechenverfahren, d ... » Weiterlesen

88 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

SB-Nr.

185409

ISBN

978-3-582-70091-9

Preis: € 14,80

inkl. 10 % Mwst.

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Einfach Rechnen in der Küche, Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen

88 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-31576-2

Preis: € 18,50

inkl. 10 % Mwst.

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Ernährung - gesund und nachhaltig

Nachhaltige und gesunde Ernährung ist in aller Munde, sie ist Unterrichtsinhalt in vielen Schulformen und Ausbildungsgängen von der Berufsfachschule bis zum Fachbereich Oecotrophologie. So enthält dieser Wissensspeicher alle Fakten, die zu einer klassischen Ernährungslehre gehören, aus ... » Weiterlesen

152 Seiten

4-färbig

14,8 × 21,0

ISBN

978-3-582-04433-4

Preis: € 14,30

inkl. 10 % Mwst.

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Ernährung - Küche - Service - Basiswissen

„Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot - was ist dran?“ Diese und andere aktuelle Fragen der Ernährungslehre werden neben der Vermittlung von Basiswissen aus den Bereichen Ernährung, Küche und Service geklärt. Zum Bereich Küche gehören Warenkunde und Einkauf genauso wie Grundtechniken und ... » Weiterlesen

216 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-04295-8

Preis: € 25,60

inkl. 10 % Mwst.

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Fachbegriffe Hauswirtschaft

Das Wort-Check für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin hilft beim richtigen Gebrauch der Fachbegriffe in Schule und Betrieb und kann als Nachschlagewerk dienen, um sich kompetent im beruflichen Alltag auszudrücken. Die Fachbegriffe sind in Sachkapitel nach beruflichen Handlungssituati ... » Weiterlesen

120 Seiten

einfärbig

11.00 × 17.00

ISBN

978-3-7782-7421-7

Preis: € 9,20

inkl. 10 % Mwst.

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Fachrechnen Hauswirtschaft / Arbeitsblätter

Die Arbeitsblätter fördern die Fähigkeit der Schüler/-innen, schnell und korrekt mit Zahlen umzugehen. Was das Buch auszeichnet: - konsequenter Praxisbezug - motivierende Berufs- und Alltagssituationen - lernfeldorientierter Aufbau Ansprechend visualisierte Beispielaufgaben führen in di ... » Weiterlesen

80 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-04803-5

Preis: € 14,30

inkl. 10 % Mwst.

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Fachrechnen Hauswirtschaft, Arbeitsblätter mit eingedruckten Lösungen

Lösungen zu ISBN 978-3-582-04803-5 „Fachrechnen Hauswirtschaft Arbeitsblätter“.

80 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-04804-2

Preis: € 16,40

inkl. 10 % Mwst.

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Haushalt und Ernährung, Arbeitsblätter mit eingedruckten Lösungen, 7. Jahrgangsstufe

Lösungen zu ISBN: 978-3-582-74291-9 „Arbeitsblätter zu Arbeitsbuch Haushalt und Ernährung 7. Jahrgangsstufe“.

48 Seiten

2-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-74292-6

Preis: € 14,30

inkl. 10 % Mwst.

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Haushalt und Ernährung, Arbeitsblätter mit eingedruckten Lösungen, 8.-10. Jahrgangsstufe

Lösungen zu ISBN 978-3-582-74301-5 „Arbeitsblätter zu Arbeitsbuch Haushalt und Ernährung 8.–10. Jahrgangsstufe“.

104 Seiten

2-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-74302-2

Preis: € 17,40

inkl. 10 % Mwst.

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Haushalt und Ernährung, Arbeitsblätter, 7. Jahrgangsstufe

Mithilfe der Arbeitsblätter können die Lehrplaninhalte erarbeitet, geübt oder vertieft werden. Die vierteilige Gliederung entspricht dem Arbeitsbuch (vgl. ISBN 978-3-582-07429-4). Die Methodenvielfalt der Arbeitsblätter (Memo-Spiele, Triminos, Mind-Map, Bildergeschichten, Rätsel, Aufgab ... » Weiterlesen

48 Seiten

einfärbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-74291-9

Preis: € 12,30

inkl. 10 % Mwst.

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Haushalt und Ernährung, Arbeitsblätter, 8.-10. Jahrgangstufe

Mithilfe der Arbeitsblätter können die Lehrplaninhalte erarbeitet, geübt oder vertieft werden. Die vierteilige Gliederung entspricht dem Arbeitsbuch (ISBN: 978-3-582-07430-0). Die Methodenvielfalt der Arbeitsblätter (Memo-Spiele, Triminos, Mind-Map, Bildergeschichten, Rätsel, Aufgaben, ... » Weiterlesen

104 Seiten

einfärbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-74301-5

Preis: € 15,40

inkl. 10 % Mwst.

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Haushalt und Ernährung, Arbeitsbuch, 8.-10. Jahrgangsstufe

Mit diesem Arbeitsbuch können die Schüler/-innen ihre Kenntnisse und Fähigkeiten (siehe ISBN: 978-3-582-07429-4) erweitern und vertiefen. Das Buch enthält jeweils einen eigenständigen Teil für die Jahrgangsstufen 8, 9 und 10 und ist in vier Lernbereiche gegliedert: - Planung und Organis ... » Weiterlesen

272 Seiten

4-färbig

17,0 × 24,0

ISBN

978-3-582-07430-0

Preis: € 22,60

inkl. 10 % Mwst.

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Haushalt und Ernährung, Lehrbuch, Arbeitsbuch, 7. Jahrgangsstufe

Das Arbeitsbuch hilft den Schüler/-innen zu erkennen, dass Ernährung und Gesundheit zusammengehören; sie lernen, ökologisch und ökonomisch zu handeln. - Planung und Organisation eines Haushalts - Vollwertige Ernährung - Nahrungszubereitung und Präsentation - Ess- und Tischkultur Gut ver ... » Weiterlesen

160 Seiten

4-färbig

17,0 × 24,0

ISBN

978-3-582-07429-4

Preis: € 17,40

inkl. 10 % Mwst.

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Hauswirtschaft - Ernährung - Pflege / Basiskompetenzen

Hauswirtschaftliche Betreuung und hauswirtschaftliche Versorgung sowie personenbetreuende Dienstleistungen werden für die Zielgruppen Kinder, Menschen mit Behinderungen und ältere Menschen dem Lernenden auf der Grundlage des Kontinuums der Hauswirtschaft nahe gebracht. Die aktivierend ... » Weiterlesen

216 Seiten

4-färbig

17,0 × 24,0

Approbiert

6100

SB-Nr.

190652

ISBN

978-3-582-45021-0

Preis: € 25,60

inkl. 10 % Mwst.

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Hauswirtschaft gestalten - Dienstleistungen, Service, Lebensqualität

264 Seiten

4-färbig

17,0 × 24,0

Approbiert

6100

SB-Nr.

190653

ISBN

978-3-7782-7400-2

Preis: € 27,70

inkl. 10 % Mwst.

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Kochen nach Bildern

Nahrungszubereitung bildhaft dargestellt, so entwickeln Schülerinnen und Schüler mit wenig oder gar keinen Deutschkenntnissen Freude am Kochen. Die Zubereitung verschiedener Rezepte mit kultureller Vielfalt wird zusammen mit dem Geräteeinsatz in farbigen Abbildungen erläutert. Alle Seit ... » Weiterlesen

160 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-07352-5

Preis: € 37,90

inkl. 10 % Mwst.

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Kochen und Backen - gewusst wie

Ausgehend von Grundlagen der Ernährungslehre, über Wissenswertes zum Einkauf, rationellem Arbeiten und die Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln, bis hin zum Service und dem Benehmen am Tisch, stellt das Buch einen unersetzlichen Begleiter für das Kochen und Backen im Rahmen von Aus- u ... » Weiterlesen

299 Seiten

4-färbig

19,0 × 26,0

ISBN

978-3-582-04392-4

Preis: € 35,90

inkl. 10 % Mwst.

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Nahrungszubereitung Schritt für Schritt

Gartechniken und Lebensmittel für eine vollwertige und ausgewogene Ernährung sind wichtige Lernbereiche der Nahrungszubereitung und Inhalt dieses Standardwerkes. Der theoretische Teil wird ergänzt um zahlreiche Bildrezepte für das Kochen und Backen Schritt für Schritt. So eignet sich d ... » Weiterlesen

233 Seiten

4-färbig

17,0 × 24,0

ISBN

978-3-582-40033-8

Preis: € 34,90

inkl. 10 % Mwst.

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