Verlag Handwerk und Technik

Es wurden 18 Schulbücher gefunden

Bäckerei Lernfelder 5 - 13, Arbeitsheft

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerin und ist ideal zur Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte. Jedes Arbeitsblatt enthält eine Situation aus dem Berufsalltag mit entsprechenden Fragestellungen und Aufgaben. ... » Weiterlesen

112 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-86291-4

Preis: € 16,40

inkl. 10 % Mwst.

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Bäckerei Lernfelder 5 - 13, Arbeitsheft mit eingedruckten Lösungen

Lösungen zu ISBN 978-3-582-86291-4 „Arbeitsheft Bäckerei Lernfelder 5-13“.

112 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-48459-8

Preis: € 18,50

inkl. 10 % Mwst.

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Bildwörterbuch Bäckerei Konditorei Verkauf - Fachbegriffe Deutsch - Englisch - Muttersprache

Zur Berufsvorbereitung und zum Berufseinstieg in das Bäckerei- und Konditorenhandwerk sowie in den Verkauf dient dieses Werk Menschen mit geringen Deutschkenntnissen zum Erlernen der Fachsprache. Anhand von beschrifteten Bildern zeigt dieses Fach-Bildwörterbuch die Rohstoffe und Erzeugn ... » Weiterlesen

136 Seiten

4-färbig

14.00 × 17.00

ISBN

978-3-582-07703-5

Preis: € 13,30

inkl. 10 % Mwst.

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Das Bäckerbuch in Lernfeldern

Die Neuauflage des Bäckerbuchs in Lernfeldern bleibt ihrem erfolgreichen Konzept treu. Der Lernfeldgedanke zieht sich wie ein roter Faden durch alle Inhalte: Jedes Kapitel beginnt mit einer Situation aus dem beruflichen Alltag und darauf abgestimmten Einstiegsfragen. Am Ende jedes Kapit ... » Weiterlesen

664 Seiten

4-färbig

19,0 × 26,0

ISBN

978-3-582-40205-9

Preis: € 56,50

inkl. 10 % Mwst.

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Das Konditorbuch in Lernfeldern

Die aktualisierte 7. Auflage des erfolgreichen Konditorbuchs enthält die neuen Leitsätze für Speiseeis. Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre. Jedes Kapitel des Buchs wird mit ... » Weiterlesen

624 Seiten

4-färbig

19,0 × 26,0

ISBN

978-3-582-84529-0

Preis: € 59,60

inkl. 10 % Mwst.

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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern

Das Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan. In der 5. Auflage des Fachbuchs sind Englisch-Doppelseiten am Ende eines jeden Lernfelds der Fachstuf ... » Weiterlesen

656 Seiten

4-färbig

19,0 × 26,0

Approbiert

2000

SB-Nr.

180041

ISBN

978-3-582-88298-1

Preis: € 49,20

inkl. 10 % Mwst.

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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern

Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.

656 Seiten

4-färbig

Approbiert

2000

ISBN

978-3-582-66976-6

Preis: € 56,40

inkl. 10 % Mwst.

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Fachmathematik - Verkauf in Bäckerei und Konditorei

Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu kö ... » Weiterlesen

176 Seiten

2-färbig

17,0 × 24,0

ISBN

978-3-582-40115-1

Preis: € 23,60

inkl. 10 % Mwst.

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Fachmathematik - Verkauf in Bäckerei und Konditorei, Lösungen

Lösungen zu ISBN 978-3-582-40115-1 „Fachmathematik - Verkauf in Bäckerei und Konditorei“.

189 Seiten

einfärbig

14,8 × 21,0

ISBN

978-3-582-40116-8

Preis: € 37,00

inkl. 10 % Mwst.

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Fachmathematik Bäckerei und Konditorei

Dieses Buch führt die Auszubildenden in Bäckerei und Konditorei an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ei ... » Weiterlesen

222 Seiten

2-färbig

17,0 × 24,0

ISBN

978-3-582-40105-2

Preis: € 26,70

inkl. 10 % Mwst.

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Fachmathematik Bäckerei und Konditorei, Lösungen

Lösungen zu ISBN 978-3-582-40105-2 „Fachmathematik Bäckerei und Konditorei“.

244 Seiten

einfärbig

14,8 × 21,0

ISBN

978-3-582-40106-9

Preis: € 42,10

inkl. 10 % Mwst.

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Konditorei 2. u 3. Ausbildungsjahr, Arbeitsheft mit eingedruckten Lösungen

Lösungen zu ISBN 978-3-582-40215-8 „Konditorei 2. und 3. Ausbildungsjahr, Arbeitsheft“.

112 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-40216-5

Preis: € 18,50

inkl. 10 % Mwst.

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Konditorei 2. und 3. Ausbildungsjahr, Arbeitsheft

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug ... » Weiterlesen

112 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-40215-8

Preis: € 16,40

inkl. 10 % Mwst.

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Prüfungsbuch für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Bäckerei/Konditorei

Das zweispaltige Prüfungsbuch im Frage- und Antwortstil erleichtert die selbstständige Vorbereitung auf Klassenarbeiten, Tests, Zwischen- und Abschlussprüfungen. Die Neuauflage wurde aktualisiert und mit neuen Originalprüfungsaufgaben aus Baden-Württemberg (Sommer 2018 und Winter 2018/2 ... » Weiterlesen

552 Seiten

2-färbig

12.00 × 18.00

ISBN

978-3-582-34007-8

Preis: € 26,70

inkl. 10 % Mwst.

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Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin handlungsorientiert

Das „Prüfungswissen – handlungsorientiert“ für Bäcker und Bäckerinnen wurde völlig überarbeitet und damit auf die Inhalte des neu bearbeiteten Bäckerbuchs abgestimmt. Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung i ... » Weiterlesen

368 Seiten

2-färbig

14,8 × 21,0

ISBN

978-3-582-40090-1

Preis: € 28,70

inkl. 10 % Mwst.

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Prüfungswissen Konditor/Konditorin - handlungsorientiert

Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate. Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert: Zeichnen/Entwerfen von Konditoreierzeugnissen Warenwirtschaft, Produ ... » Weiterlesen

400 Seiten

2-färbig

14,8 × 21,0

ISBN

978-3-582-72124-2

Preis: € 29,80

inkl. 10 % Mwst.

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Verkauf in Bäckerei und Konditorei, 2. und 3. Ausbildungsjahr / Arbeitsheft

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für den Fachverkäufer/die Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei und Konditorei. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. ... » Weiterlesen

112 Seiten

4-färbig

21,0 × 29,7

ISBN

978-3-582-53450-7

Preis: € 16,40

inkl. 10 % Mwst.

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