Verlagsprogramm

Die moderne Fachkunde für die dreijährige Ausbildung zur Fachfrau/zum Fachmann für Systemgastronomie spiegelt Seite für Seite die Vielfältigkeit der Systemgastronomie wider. Die Neuauflage ist topaktuell in Wort und Bild. Aktualisiert wurden insbesondere Zahlen und Fakten sowie rechtlic ... » Weiterlesen

Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.

Lösungen mit Rechenwegen zu allen Rechenaufgaben in der SBNR 180043 „Systemgastronomie”.