HuT
Gastgewerbe
Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch / Lösungen
73 Seiten
einfärbig
14,8 × 21,0
ISBN
978-3-582-40051-2
Reihe
Produktvarianten
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Beschreibung
Lösungen und Lösungswege zu den fast 800 Textaufgaben, Berechnungen und Versuchen sowie zu den projektorientierten Aufgaben in „Gastronomie Grundstufe“ (ISBN 978-3-582-40050-5).
