Fachkraft im Gastgewerbe - Kompetent in Ausbildung und Beruf / Lehrbuch
Fachkraft im Gastgewerbe - Kompetent in Ausbildung und Beruf / Lehrbuch
Das neue Lehrbuch ist für die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe konzipiert. Es beinhaltet die Bereiche Küche, Bewirtung, Beherbergung, Büroorganisation. Zusätzlich wird ausführlich auf die speziellen Anforderungen in der Systemgastronomie eingegangen. Die durchgängige ...
544 Seiten
4-färbig
19,0 × 26,0
ISBN
978-3-582-04995-7
Preis:
€ 35,90
inkl. 10 % Mwst.
