Verlagsprogramm

Lösungen zu ISBN 978-3-582-14392-1 "Hauswirtschaft Arbeitsblätter"

Zur Begleitung in der Ausbildung und zur gezielten Prüfungsvorbereitung! Das Prüfungsbuch ist wie das Lehrbuch „Lernfeld Hauswirtschaft” (ISBN 978-3-582-04800-4) in 13 Lernfelder gegliedert. Hinzu kommen ein Kapitel Wirtschafts- und Sozialkunde mit diversen Fragen zu Demokratie in Deut ... » Weiterlesen

Im Fachbereich Hauswirtschaft werden immer mehr digitale Medien, Anwendungen und Geräte genutzt, auch die Neuordnung des Ausbildungsberufes hat dies durchgängig zum Inhalt. Welche digitale Kompetenzen muss eine angehende/r Hauswirtschafter/-in erwerben und beherrschen? Wie sieht die Arb ... » Weiterlesen

Mit der neuen Ausbildungsordnung für den Beruf der Hauswirtschaft (2020) wird die Kompetenz vermittelt, mit Personen zu kommunizieren und diese anzuleiten. Dies ist Inhalt eines neu entwickelten Lernfelds. Hier kommt u.a. die neue Berufsbildposition 12 zum Tragen, in der es um die Rolle ... » Weiterlesen

Nahrungszubereitung bildhaft dargestellt, so entwickeln Schülerinnen und Schüler mit wenig oder gar keinen Deutschkenntnissen Freude am Kochen. Die Zubereitung verschiedener Rezepte mit kultureller Vielfalt wird zusammen mit dem Geräteeinsatz in farbigen Abbildungen erläutert. Alle Seit ... » Weiterlesen

Ausgehend von Grundlagen der Ernährungslehre, über Wissenswertes zum Einkauf, rationellem Arbeiten und die Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln, bis hin zum Service und dem Benehmen am Tisch, stellt das Buch einen unersetzlichen Begleiter für das Kochen und Backen im Rahmen von Aus- u ... » Weiterlesen

Mit diesem Buch können alle Grundrechenarten, Dreisatz, Zinsrechnen, Lohnabrechnungen etc. geübt werden – sowohl als Basiskompetenz des Fachrechnens wie auch als Bestandteil des Unterrichts nach Lernfeldern. Gerechnet wird mit aktuellen Zahlen zum Stromverbrauch, zum Konsum von Lebensmi ... » Weiterlesen

Der eLöser im PDF-Format zur SBNR 140568 „Rechnen und Planen in der Hauswirtschaft“.  

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: ... » Weiterlesen

Der eLöser im PDF-Format zu dem Lehr- und Arbeitsbuch "Service" (ISBN 978-3-582-04802-8).

In der Neuauflage sind Textilien zwischen Ökonomie, Ökologie, Gesundheit und Nachhaltigkeit zum Schwerpunkt geworden. So werden Herstellung, Transport und Gebrauch der Textilien zu einem globalen Thema ebenso wie  der Umgang mit Alttextilien. Weitere Kapitel dieses Standardwerkes f ... » Weiterlesen