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Die Lehrküche - Lernfelder im Kochberuf / Lehrbuch inkl. CD-ROM

Die Lehrküche - Lernfelder im Kochberuf / Lehrbuch inkl. CD-ROM

Die Lehrküche bietet in der überarbeiteten und erweiterten 5. Auflage beste Grundlagen für berufliches Lernen und Arbeiten. Inhaltliche Schwerpunkte: Praxisorientierte Ernährungsgrundlagen - Versuche in den Grundstufenteil integriert - Kernwissen herausgestellt - Einbau neuer Erkenntnis ... » Weiterlesen
664 Seiten
4-färbig
19,0 × 26,0
ISBN
978-3-582-40039-0
Preis: € 44,20
inkl. 10 % Mwst. zzgl. Versand

Digitaler Unterricht

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