Das Arbeitsheft folgt dem bewährten Konzept der ersten beiden Bände. Die Lernfelder 10 bis 12 sind in unterschiedliche Fallbeispiele aus dem Berufsalltag einer Friseurin/eines Friseurs gegliedert. Das Lernfeld 13 besteht aus einem komplexen Fallbeispiel. Alle Fallbeispiele sind aufgebaut nach dem Prinzip der vollständigen beruflichen Handlung (in 6 Schritten): Informieren, Planen, Entscheiden, Ausführen, Kontrollieren und Bewerten. Den Abschluss eines jeden Lernfeldes bildet eine Doppelseite, bestehend aus einer Seite „Komplexe Aufgabe“ und einer Englischseite. Als Erweiterung zum Fachbuch und als Arbeitserleichterung sind in Lernfeld 13 Arbeitspläne vorgegeben, z. B. Arbeitsplan Coloration oder Arbeitsplan Einlege-/Föhnfrisuren.