Gesundheit-Krankheit führt in die Grundlagen der Gesundheitsförderung und die der Therapie und Pflege von Krankheiten ein. Aufbau und Funktion des menschlichen Körpers sowie allgemeine Gesundheits- und Krankheitslehre werden verständlich dargestellt. Immer mit dem Blick auf die Anforderungen in der Pflege von Menschen beschreiben die Autorinnen, wie durch eine angemessene Lebensweise Gesundheit erhalten werden kann und welche Pflegemaßnahmen bei einer Erkrankung die richtigen sind. Diese Praxisnähe zeigt sich auch in den zahlreichen Fall- und Anwendungsbeispielen. Sie bieten die Möglichkeit, dass Schüler und Auszubildende ihre eigene Einstellung zu Gesundheit und Krankheit reflektieren. Zusätzlich fordern Arbeitsaufgaben den Lernenden in jedem Kapitel zu selbstständigem Arbeiten auf und ermöglichen ein praxisnahes Lernen, das einen handlungsorientierten Unterricht unterstützt.